Recettes : Mercredi c’est permis!

Trois idées de recettes à préparer avec vos enfants les mercredis après-midi. Un ouvrage entièrement dédié aux cookies, brownies et autres muffins qui feront le plaisir des petits. Régalez-vous avec eux de fruits secs, oranges, noix, pétales de violette, gingembre, épices ou chocolat trois couleurs !

Brownies US en famille

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Portions : 4 à 6 personnes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes
200 g de chocolat noir 52 % de cacao
125 g de beurre
120 g de cerneaux de noix
115 g de sucre
3 œufs
55 g de farine

1. Dans un saladier, assemblez le chocolat noir cassé en carrés et le beurre détaillé en noisettes. Faites fondre le tout au bain-marie pas trop chaud ou au four à micro-ondes à 350 watts pendant 2 minutes environ. Mélangez bien la masse obtenue afin qu’elle soit parfaitement homogène.

2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Avec un saladier, mélangez le sucre et les œufs avec un fouet à main pendant 1 ou 2 minutes environ. Incorporez ensuite le chocolat fondu, la farine, puis les cerneaux hachés.

3. Versez la pâte dans le moule. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir 1 heure avant de déguster