Les beignets de fleurs de courgette
Parfait pour l’apéritif, les beignets de fleurs de courgette sont croustillants et tellement bons !
Pour 3 personnes, voici les ingrédients dont vous avez besoin :
-2 boites de fleurs de courgettes
-4 cuillères à soupe de farine
-2 pincées de sel
-3 verres d’eau (à vous de juger selon la texture)
-de l’huile de tournesol
1ère étape : nettoyez et préparez les fleurs de courgette en enlevant le pistil ! 
2ème étape : dans un saladier, mélangez la farine avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte très onctueuse. Ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir une pâte liquide afin que les courgettes n’aient pas le goût de farine !
3ème étape : ajoutez à la préparation deux pincées de sel
4ème étape : faites chauffer une poêle avec de l’huile de tournesol
5ème étape : plongez les fleurs de courgette dans la pâte avant de les poser délicatement dans la poêle.
6ème étape : sortez les beignets une fois que les fleurs sont bien dorées et croustillantes!
